福知山情報マップ

 
その日の食材によって変わる、日替わり黒板メニュー。お勧めは韓国料理で、カウンターの前に鉄板があり目の前で調理してくれます。
メニューは約１２０種類あり、その他にもお客様のニーズに合わせた料理を作ってくれます。
コンセプトは「大衆居酒屋」で‘いらっしゃいませ‘ではなく‘おかえり‘と言えるようなお店作りを目指し、
老若男女問わず、誰でも気軽に来ることが出来ます。

毎日変わる日替わり黒板メニューに力を入れ、その日に入った食材でメニューを考えており、 鮮度が命の魚介類は、より一層美味しく食べてもらえるよう工夫を凝らしているそうです。

茄子亭では韓国料理を出しており、その中でも特に人気メニューは、鉄板料理のチヂミ・豚平・石焼ビビンパ！

カウンターの前に鉄板があり、お客様の目の前で料理を作ってくれるので、とても親近感が湧くのでまた行きたくなるそんなお店。

メニューは約１２０種類あり、お客様のニーズに合わせた料理を作ってくれます。

例えば・・・サラダのドレッシングを変えてほしい！
　　　　　　　ビビンパを大盛りにしてほしい！
　　　　　　　お刺身を盛り合わせにしてほしい！
　　　　　　　苦手な食材を省いてくれる　など・・・その他にもかなりのリクエストに答えてくれるらしく、ここまでお客さんのことを考えてくれるお店はなかなかありません。

幸せメニューというものもやっており、一年で一つの料理をテーマにお客さんがアレンジするイベントをしていて、奇数月に料理を改善し、偶数月にその料理のアンケートをとっています。